Польза клубники для женщин

Невозможно представить себе лето без клубники, без ее необыкновенного вкуса и неповторимого аромата. Из этой статьи вы узнаете про пользу клубники для женщин.

Какая бывает клубника

Практически в каждом саду найдется хотя бы небольшая грядка с клубникой.

Однако клубника бывает не только садовая.

В зависимости от места произрастания клубника бывает трех видов:

•Клубника садовая или виктория – та, которая растет в саду. Садовая клубника имеет более крупную и продолговатую форму, чем ее «дикие» сородичи. Окраска виктории ярко-красная. Ягоды окрашиваются полностью. Лист у садовой клубники крупный, темно-зеленый с четкими прожилками.

•Клубника полевая или луговая, которая растет в поле или на опушке леса. Именно эта ягода и есть настоящая клубника. Ягоды более мелкие, круглые. Окраска от розовой до темно-красной. Чаще всего, ягоды полевой клубники окрашиваются не полностью, имея розовый или даже белый бочок. Листья более бледные с не столь выраженными прожилками. Аромат и вкус также отличаются от садовой.

•Земляника растет в хвойных или смешанных лесах. Несмотря на небольшой размер, продолговатые и ярко-красные ягоды земляники являются самыми ароматными среди своих сородичей.

Химический состав и свойства клубники

Врачи-диетологи рекомендуют съедать в течение месяца по 300-400 г ягод свежей клубники. Это связано с тем, что эта вкусная ягода способна не только доставить массу приятных вкусовых ощущений, утолить жажду и снять усталость, но и обогатить наш организм витаминами и минеральными комплексами. В ее состав входят витамины группы А, В, С, Е, фтор, йод, марганец, железо, лимонная, яблочная, фолиевая кислоты и прочие полезные вещества. Клубника практически полностью состоит из углеводов (7 г). Белок и жиры содержатся в минимальном количестве (0,4 – 0,6 г). Кроме того, в клубнике содержится гормон радости эндорфин. Именно он влияет на улучшение настроение, избавление от депрессии.

Польза клубники для женщин

Для женщин клубника имеет особое значение. Многим сразу вспоминается фильм «Москва слезам не верит» и Ирина Муравьева с маской из клубники.

Именно клубника нашла широкое применение в женской косметологии. Благодаря присутствию дубильных веществ в составе, клубника оказывает превосходное действие на кожу, делая ее упругой и эластичной.

Для приготовления клубничной маски для увядающей кожи лица достаточно взять несколько ягод спелой клубники, растереть их, добавить растертый творог, немного меда и яичный желток. Эту массу нанести на лицо, укрыв теплой салфеткой. Через 20 минут маску можно смывать. Лицо сразу же обретет свежий отдохнувший вид.

Доказано благотворное влияние клубники не только на мужскую потенцию, но и на женское либидо.

Сок клубники оказывает эффект омолаживания.

Чай из клубничных листьев способствует нормализации менструального цикла, а также благотворно влияет на работу сердца и сосудов.

Умывания отваром из клубничных листьев отбеливают кожу, способствуют выведению веснушек и угревой сыпи. Свежие или распаренные листья прекрасно заживляют и очищают гнойные раны, помогают избавиться от экземы.

Отвар из сушеных ягод – прекрасное средство для очищения кишечника.

Клубника идеально подходит для женщин, которые следят за своей фигурой. Ведь 100 г клубники содержат всего лишь 30 ккал. Именно поэтому сок и ягоды клубники рекомендуются тем, кто желает избавиться от лишних килограммов и целлюлита.

Беременным женщинам в первые 12 недель беременности при отсутствии противопоказаний рекомендуется употреблять свежие ягоды клубники со сметаной, сливками, молоком и прочими кисломолочными продуктами. Это позволит не только укрепить иммунитет. Содержащаяся в клубнике фолиевая кислота в несколько раз снижает риск развития внутриутробных дефектов развития плода. Вместе с тем у будущей матери появится дополнительный прилив сил и хорошего настроения.

Однако следует помнить, что на последних неделях беременности клубнику следует кушать с большой осторожностью. Не стоит употреблять более 5-7 ягод в день, поскольку чрезмерное употребление ягод может вызвать аллергическую реакцию у плода, а также из-за большого количества содержащихся в них кислот вызвать изжогу у мамы.

Женской клубнику называют не только благодаря ее целебному действу на женский организм, но и из-за того, что именно женщина способна приготовить массу вкусных блюд из клубники, а также сохранить ее на зиму в разных видах.

Что делать с клубникой?

Наибольшей популярностью во все времена пользовалось варенье из ягод клубники.

Для его приготовления нужно засыпать свежие ягоды сахаром из расчета: на 1 кг ягод – 1 кг сахара. Через 12 часов, после того как ягоды дадут сок, варить на среднем огне в три приема. Каждый раз доводить смесь до кипения и варить на слабом огне по 5 минут. Затем разложить варенье по банкам, остудить и закрыть крышками. При таком способе консервирования теряется не так много витаминов, а варенье может храниться до весны в холодильнике или погребе.

Для того чтобы сохранить клубнику на зиму, ее можно заморозить в морозильной камере, упаковав свежие ягоды в пластиковые контейнеры.

Некрупные ягоды полевой клубники можно засушить. Зимой это послужит прекрасной находкой. Пирожки с распаренными ягодами сушеной клубники имеют несравненный вкус.

Нельзя не упомянуть о клубнике, протертой с сахаром. Свежие ягоды клубники перетираются с сахаром в равных пропорциях при помощи блендера или через сито. При таком способе продукт долго хранить не следует, однако по вкусовым качествам и степени полезности этому чудо-джему не может быть равных.

Противопоказания и предостережения

Несмотря на бесподобный вкус и аромат, имеется ряд противопоказаний. Клубника является очень сильным аллергеном. Именно поэтому ее не следует вводить в рацион детей до трех лет, поскольку это может спровоцировать дерматиты, кожные высыпания.

Зачастую аллергическая реакция проявляется не только при употреблении ягод в пищу, но и при попадании сока на кожу.

Противопоказана клубника пациентам с заболеваниями почек и печени.

С осторожностью следует относиться к клубнике людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Содержащиеся в ягодах кислоты могут негативно сказаться на состоянии слизистой кишечника, вызвав ее раздражение.

Даже если явных противопоказаний не выявлено, не рекомендуется съедать более 500 г клубники в день. Кроме того, для лучшего усваивания и снижения действия кислот желательно сочетать клубнику с молочными продуктами. Молочные жиры способны несколько нейтрализовать раздражающее действие кислот.

Когда собирать клубнику

В средней полосе садовая клубника начинает плодоносить уже в середине июня. Ремонтантные сорта дают по 2-3 урожая за сезон.

Что касается полевой и лесной клубники, сроки ее созревания во многом зависят от погоды и от количества дождей. Как правило, собирают полевую клубнику с третьей декады июня до середины июля. Эта ягода плодоносит только один раз в течение лета.

Успев собрать клубнику в срок и сделав из нее заготовки впрок, можно зимы не бояться. Зимние вечера за чашечкой чая с клубничным вареньем и пирожками из ее вкусных ягод не будут казаться мрачными и долгими.

Клубника: польза, вред, противопоказания, калорийность

Клубника – окультуренные сорта лесной земляники. Отличаются более крупными ягодами, но менее душистым ароматом. Клубника – первая садовая ягода, которая появляется в начале лета. Клубника нравится и взрослым и детям, но мало кто задумывается о том какая от нее польза, вред, есть ли противопоказания, а также какая у нее калорийность? Далее мы рассмотрим какую пользу и вред для здоровья клубника в себе скрывает.

В настоящее время клубнику можно купить в магазинах в любое время года. Ее привозят зимой из Чили, Аргентины, Израиля, Египта.

Современные агрономические технологии позволяют выращивать эту удивительную ягоду в воде. Этот метод называется – гидропоника. Но, этот способ весьма затратный, но самые любопытные ботаники этим способом удачно пользуются.

И, все же с наступлением летнего тепла, мы ждем появления в садах, на дачах и на рынках этой чудесной ягоды. Так чем же она хороша?

Калорийность клубники

Как известно, что калорийность любого продукта рассчитывается из массы белков, жиров и углеводов на 100 граммов продукта. Калорийность клубники — 41 ккал.

Калорийность представляет собой:

углеводы – 7.6 гр.

органических кислот = 1.3 %,

Клубника польза и вред для здоровья

Ну а сейчас мы дошли, пожалуй, до самого главного вопроса — какую пользу и вред для здоровья клубника в себе скрывает.

Чем полезна клубника

В первую очередь нужно сказать о том, что при регулярном употреблении клубника оказывает положительное воздействие на иммунитет, также она обладает мощными противовоспалительными и противомикробными свойствами. Доктора советуют почаще употреблять ягоду при заболеваниях желудка, носоглотки, а также в качестве профилактического средства против гриппа и неприятного запаха изо рта.

В состав клубники входит множество важных витаминов и микроэлементов

• Витамин A – ретинол. Витамин повышает устойчивость организма к болезнетворным микроэлементам. Регулирует функции сетчатки глаза.
• Витамин B1- тиамин. Отвечает за работу нервной и иммунной систем и энергетический обмен.
• Витамин B2- рибофлевит. Отвечает за гормон стресса. Рекомендован нервным людям.
• Витамин B6- пиридоксин. Отвечает за работу центральной нервной системы, рекомендован при атеросклерозе, сахарном диабете, беременным женщинам во время токсикоза.
• Витамин C – аскорбиновая кислота. Повышает устойчивость организма к инфекциям, повышает аппетит.
• Витамин E — токоферол. Считается витамином молодости и красоты. Способствует укреплению волос и ногтей, здоровому цвету лица.
• Витамин PP- никотиновая кислота. Регулирует содержание холестерина крови.
• Из микроэлементов клубника богата железом, цинком, калием, кальцием медью.

Красный цвет ягоды, как и вишня, красная смородина, черешня, говорит о наличии в ягодах большого количества железа.

Железо – наверное, самый важный из микроэлементов. Соли железа участвуют в синтезе гемоглобина крови, который позволяет избежать анемии, малокровия. Клубнику полезно потреблять во время беременности, так как у беременных женщин объем крови увеличивается в 2 раза. При недостатке в крови железа могут возникнуть токсикоз, частые головокружения, угроза выкидыша.

Полезна клубника всем, и взрослым и детям. Существует такое мнение, что в сезон желательно съесть не менее 6-7 килограммов. Это поможет очистить кровь, снизить уровень холестерина, укрепить нервную систему и поднять тонус организма.

Вред клубники для здоровья

Так уж все в жизни устроено, что если есть польза, то будет и вред. Вред клубники заключается в наличии в ее химическом составе органических кислот, которые разъедают стенки желудка. Но, и в этом случае можно найти разумный компромисс. Если есть клубнику со сливками, мороженым, сметаной, то молочные жиры обволакивают стенки пищевода, создавая тем самым снижение разъедающего действия кислот. А, какой шикарный десерт? Не отказывать же себе в удовольствии.

И, особо, хочется обратить внимание на аллергические реакции организма. Аллергия на клубнику встречается у взрослых людей и у детей. Деткам, с большой осторожностью, следует давать по 3 – 5 ягодок, начиная с 1.5 лет. При этом следить за состоянием кожи на лице, за ушками и на ручках.

Как применять клубнику

Клубнику невероятно любят маленькие детки. В этом случае следует быть предельно внимательными. Не следует давать деткам до года свежие ягоды. А, вот компоты, морсы, легкие кисельки малыши пьют с удовольствием.

В кулинарии из клубники готовят варенье, джемы, соки. Но, самым прекрасным способом сохранить все витамины этой полезной ягоды является заморозка.

Клубника радует нас своим великолепием очень короткое время. За считанные дни надо всласть поесть ягод, сделать заготовки на зиму. Заморозка клубники не требует особых навыков, трудоемких технологий. Можно замораживать целые ягодки. Но, если у вас крупная и немного перезревшая клубника, то лучше всего сделать из нее пюре. При этом способе ягоды просто разминают деревянной ложкой. Пюре можно подсластить по вкусу и разложить по небольшим контейнерам или пластиковым стаканчикам. Положить заготовки в морозильную камеру холодильника и забыть о них до зимы.

Нашла это чудесная ягода и в косметологии. В клубнику входят органические кислоты, благодаря которым можно использовать свежую ягоду для очищения кожи. Ее следует размять и нанести на лицо и шею, получается превосходная освежающая маска. Так же если смешать сок ягоды с водой и заморозить, то можно фруктовые льдинки положить утром под глаза. Этот способ знали еще наши бабушки, он помогаем убрать отеки и темные пятна под глазами.

Экстракт клубники добавляют в зубную насту, освежители для воздуха, туалетную воду.

Противопоказание клубники

Говоря о противопоказании клубники, следует в первую очередь упомянуть людей, страдающих язвой желудка, гипертоников, принимающих препарат эналаприл, аллергиков. Итак, обо всем подробно.

Семечки клубники оказывают разъедающее действие на ЖКТ, по этой причине клубника противопоказана язвенникам.

Вместе с некоторыми препаратами, понижающими давление, клубника оказывает влияние на почки.

Поверхность ягоды пористая и накапливает в себе важный аллерген — пыльцу. Аллергикам свежие ягоды есть не желательно.

Учитывая все противопоказания, надо заметить, что в этой замечательной ягоде больше пользы, чем вреда. Клубника хороша как в свежем виде, так и в переработанном. Клубника бесспорно полезная ягода, низкокалорийная, входит в состав диетического питания. Любимое детское лакомство.

Ешьте больше свежей клубники, запасайтесь витаминами на зиму!

Клубника полезные свойства и противопоказания: видео

Оказалась полезной статья «клубника: польза и вред для здоровья»? Делитесь с друзьями с помощью кнопочек социальных сетей.

Польза и вред садовой клубники для здоровья при беременности и диабете

Красная сочная ягода, представитель семейства розоцветных – непременный атрибут каждого дачного участка.

В России она появилась в конце 18 столетия.

Виктория, клубника, земляника… Эта ягода обрела много имен. Но все они, одинаково, полезны.

Садовое чудо

Виктория – некогда популярный сорт у наших соотечественников, иногда подменяет название самой ягоды.

Клубника и земляника – дикие ягоды, первая растет в полях, вторая – в лесах.

С точки зрения ботаники, садово-огородное лакомство происходит от земляники, поэтому правильно ее называть именно садовая земляника.

Данная статья – не экскурс в ботанические дебри, поэтому для обозначения ягоды мы будем использовать термин клубника, так как у большей части людей, не связанных с наукой, слово «клубника» ассоциируется, прежде всего, с лакомым садовым чудом.

Выбираем лучшую

Заполучить вожделенную ягоду можно 2 способами:

• вырастить самостоятельно,
• купить на рынке или в магазине.

К покупке клубники нужно относиться с осторожностью. Производителям известен повышенный спрос на этот вид продукции.

А что вы знаете про пользу и вред пророщенной пшеницы? Чего в ней больше для организма человека — ответ написан в полезной статье.

Можно ли есть груши при беременности, их польза и вред описаны на этой странице.

Поэтому для получения прибыли фермеры и крупные хозяйства зачастую пренебрегают нормами этики.

Это проявляется в том, что для увеличения урожая они используют гигантские дозы пестицидов, осознавая масштабы негативного воздействия ядовитых веществ на организм человека.

СПРАВКА. Пестициды – вещества, получаемые химическим путем.
Используются для в агрономическом секторе для уничтожения насекомых-вредителей, борьбы с болезнями растений.
После обработки растений, пестициды не выводятся из них в полном объеме.
Попадая с продуктами в организм, вещества сначала накапливаются в нем, а затем вызывают отравления, генетические отклонения, мутационные процессы.
Особенно, опасны пестициды беременным женщинам, химические вещества способны вызвать выкидыш или мутации плода.

Еще одна опасность покупной клубники – получить генно-модифицированный продукт. Это актуально для привозных импортных продуктов.

Кто знает, с чем или с кем скрестили ягоду? Нет никакой гарантии, что у вас нет аллергии на чудо-юдо-рыбу-кит, входящее в состав заморского лакомства.

Поэтому выход один:

• покупать ягоду нужно у знакомых вам людей,
• фермеров,
• в зарекомендовавших себя хозяйствах.

И ни в коем случае не потакайте капризам беременных женщин:

• помните об опасностях клубники от неведомых заморских производителей.

Целебные свойства

Давно подмечено, что включение клубники в рацион, приносит организму пользу. Это объясняется широким спектром витаминов, микро- и макроэлементов, входящих в состав ягоды.

Эндокринная система

Сахарный диабет и заболевания щитовидной железы – наиболее распространенные патологии эндокринной системы.

К великому счастью людей, подвергшимся данным заболеваниям, включение в рацион питания ягоды не только не возбраняется, но, скорее, приветствуется.

А вы знаете насколько полезна горечавка организму человека? Народные средства лечения различных заболеваний с помощью лекарственного растения описаны в полезной статье.

О пользе свежей черники написано здесь.

На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/zhenskoe-zdorove/golubica.html написано про лечебные свойства листа голубики.

Посредством вкусовых рецепторов человек воспринимает клубнику как вкусную сладкую ягоду.

На первый взгляд, возникает удивление:

• разве можно есть такую сласть диабетикам?

Можно (польза и вред абрикосов при сахарном диабете описаны здесь). Клубника содержит большой объем клетчатки.

В процессе пищеварения грубые волокна набухают, сахара ягоды высвобождаются, но происходит это настолько медленно, что уровень глюкозы в организме не повышается.

В данном случае важен психологический эффект:

• ведь запретный плод, особо, сладок.

Человек, съедая сладкую ягоду, вместе с витаминами, макро- и микроэлементами получает еще и психологическое удовлетворение.

Тем не менее, прием клубники для диабетиков ограничен – за один присест можно безбоязненно употребить только 60 грамм деликатеса.

Что мы знаем о заболеваниях щитовидной железы?
В лучшем случае наслышаны о зобе щитовидной железы (лечение многоузлового народными средствами) и пользе йода. Между тем, гормоны этой железы участвуют в обменных процессах всего организма.

Как машина не поедет без топлива, так и щитовидная железа не будет работать в полную мощь в условиях нехватки йода (применение ламинарии сушеной).

Подобные сбои чреваты тем, что могут перерасти в заболевания центральной нервной системы.

Клубника – натуральный источник йода.
[note]Содержание элемента настолько высокое, что при обильном включении в рацион ягоды, можно отказаться от йодированной соли или медикаментозных препаратов, содержащих элемент.[/note]

Сколько съесть ягоды, чтобы насытить организм йодом? В данном случае действует правило:

• чем больше, тем лучше, так как вред от йода, поступившего в организм с натуральным продуктом, отсутствует,
• излишки элемента легко выводятся почками.

Кровеносная система

Большой и малый круг кровообращения – вот все, что, пожалуй, вспоминается из школьного курса биологии про кровеносную систему.

Добавим сюда сердце и жидкую субстанцию крови – все это подвластно живительному влиянию клубники.

Начнем с крови. Клубника содержит много железа, а значит, обогащает им кровь.

СПРАВКА.
Масса железа в организме человека составляет в среднем 4 мг, из них 60% содержится в крови (гемоглобин).
Нехватка железа проявляется неприятными симптомами в виде:

• ломких ногтей,
• выпадающих волос (про лечебные свойства дегтярного мыла написано здесь),
• упадка сил,
• шершавой кожи,
• треснувших пяток.

Сильнее всего дефицит железа может проявляться у девушек в период появления первых менструаций (как помогает вызвать месячные корень девясила прочитайте на этой странице).

Функцию кроветворения дополняют содержащиеся в клубнике медь, молибден и кобальт.

Фолиевая кислота, содержащаяся в клубнике, воздействует на структуру кровеносных сосудов, укрепляя их.

В состав клубники входят калий и магний. Действие указанных микроэлементов на кровеносную систему настолько велико, что они содержатся во многих сердечных препаратах.

Посредством магния и калия снижается густота крови, как следствие:

• снижается риск возникновения тромбов,
• оптимизируется кровяное давление (как приготовить свекольный квас) и проведение сердечного импульса,
• стенки сосудов становятся эластичными,
• нормализуются обменные процессы в сердечной мышце.

Мочевыделительная система

Благотворное влияние клубники на работу мочевыделительной системы обусловлено мочегонными свойствами ягоды, а так же ее противовоспалительным действием.

Костная и соединительная ткани

Клубника может способствовать укреплению зубов и костей, за счет содержащихся в ней кальция и фтора.

Кальций так же благотворно влияет на регенерацию соединительных тканей.

Действие при простудах и воспалениях

Важное значение ягоды при простудных заболеваниях и воспалениях — это служить источником витамина С, по содержанию данного витамина даже лимон меркнет в тени клубники.

Кроме укрепления иммунитета отмечается жаропонижающий эффект ягоды, за счет содержания в ней салициловой кислоты.

Органы зрения

Витамин А, входящий в состав клубники, – общепризнанное средство для лечения глазных заболеваний и нормализации функций зрения.

Желудочно-кишечный тракт

Самый известный эффект клубники в рамках системы пищеварения – выполнять функцию средства от запоров.

Она не только освобождает кишечник от шлаков и токсинов, но и дает облегчение желчному пузырю, являясь желчегонным средством.

Органические кислоты, входящие в состав ягоды, наделяют клубнику еще одним свойством – способностью приводить в норму микрофлору пищеварительной системы, в том числе, избавлять от неприятностей дисбактериоза.

Наружное применение

Наружное применение ягоды используют в целях получения нужного косметического эффекта для кожи, ногтей и зубов.

Сок ягоды, втираемый в кожу или наносимый на зубы, оказывает отбеливающее действие:

• решается проблема зубной желтизны,
• веснушек (как убрать с лица),
• нежелательной пигментации кожи.

Визуально, эффект становится заметным через 3 недели.

Маски из клубники – надежное средство борьбы с угревой сыпью, жирной и проблемной кожей.

Хорошо зарекомендовала себя ягода для обертываний, с целью:

• омоложения кожи (про пользу и вред кожуры огурцов написано в этой статье),
• придания ей тонуса и эластичности.

Клубничные маски для ногтей, благодаря природному витаминно-минеральному комплексу ягоды, благотворно скажутся на внешнем виде ногтевой пластины уже через месяц.

Вред и противопоказания

Печально, но клубника – аллерген, поэтому лакомиться ягодой, суждено, не всем.

Кроме аллергиков ограничивать себя в потреблении клубники нужно людям с хроническим гастритом и язвой желудка.

Данная предосторожность объясняется раздражающим действием органических кислот, входящих в состав клубники, на слизистую оболочку желудка.

В стадии обострения указанных заболеваний прием в пищу ягод противопоказан, а при ремиссиях, врачи рекомендуют употреблять клубнику только на десерт, то есть, после основного приема пищи.

Заготовка впрок

«Клубничный век» не долог: месяц, не больше.

Чтобы не расставаться с ягодой на год, можно сделать запасы.

Клубника хорошо переносит заморозку, ее можно высушить.

В обоих случаях ягода не утрачивает полезных свойств, хотя при этом снижаются вкусовые качества.

Иначе происходит с консервированной ягодой, ущерб пользы в:

• компотах,
• джемах,
• вареньях
  — клубника не теряет вкусового очарования.

Хотя и при термической обработке клубники, часть полезного, все же остается. Но это уже совсем другая история…

[note]Подводя итог, можно смело утверждать, что клубника — этой очень полезная ягода. Но только для тех, у кого нет аллергии на нее. Выращенную, собственноручно, съедайте столько, сколько влезет! [/note]

Посмотрите видеоролик, посвященный пользе и вреде садовой клубники для здоровья мужчин, женщин, детей и беременных.

Источник http://pro-zdo-edy.ru/poleznie-produkti/150-polza-klubniki-dlya-zhenshchin

Источник http://gotovim7e.ru/klubnika.html

Источник http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/klubnika.html

Источник