Женские Секреты | Здоровье и Красота

Здесь Вы найдете очень вкусные рецепты на каждый день, а также правильное питание для желающих постройнеть. Все интересующиеся вопросы можете задавать администратору сообщества. Желающие сотрудничать ждем Вас.

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Овощная запеканка: талия скажет спасибо! на 100грамм — 70.37 ккал Б/Ж/У — 3.37/3.99/5.69

Ингредиенты:
Кабачок — 300 г
Помидор — 1 шт
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сыр — 50 г
Укроп — по вкусу (любая зелень)
Соль, перец — по вкусу

Соус:
Яйца — 2 шт
Молоко 1% — 100 мл
Соль, перец — по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200С. Овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Салат с пекинской капустой «Переполох». ИНГРЕДИЕНТЫ: . ● пекинская капуста

● грибы свежие
● репчатый лук
● морковь
● болгарский перец
● чеснок
● куриное мясо
● майонез
● соль
● масло растительное или оливковое

Куриное мясо отвариваем до готовности в соленой воде. Затем даем остыть.Грибы свежие нарезаем. В салате я использовала свежие шампиньоны. Обжариваем нарезанные грибы в растительном или оливковом масле вместе с репчатым луком, предварительно порезанным. Немного солим. Пекинскую капусту шинкуем.
Отправляем в салатник. Добавляем обжаренные шампиньоны с луком. Перемешиваем. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками. Соединяем с пекинской капустой в салатнике. Отваренное куриное мясо нарезаем на кусочки. Отправляем к овощам, перемешиваем. Морковь очищаем, натираем на терке.
Смешиваем с остальными ингредиентами. Солим салат по вкусу. 1 дольку чеснока натираем на мелкой терке и добавляем в салат. Перемешиваем. Перед подачей салат заправляем майонезом.
Приятного аппетита!

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Комментарии: 4 / 0

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРОСТОЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ. ИНГРЕДИЕНТЫ:

● картофель (желательно молодой)
● соль
● специи (карри, орегано, перец)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Разрезаем картофель на 4 части.
2. Смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем.
3. Окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки.
4. Выкладываем кусочки картофеля в специях на противень, смазанный маслом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
5. Затем увеличиваем температуру до 200-220 градусов, и держим картошку в духовке еще 20 минут. Все, картофель по-деревенски готов, его можно подавать к столу.
6. Картошка получается не менее вкусная, чем в заведениях общественного питания, зато свободная от ненужных добавок и красителей.

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Комментарии: 3 / 0

Капустные котлеты. ИНГРЕДИЕНТЫ. 1 кг капусты. 1 луковица. 0,5 ст. манной крупы

0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.

Укроп мелко нарежьте.

К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите, приправьте специями по вкусу.

Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.

Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Комментарии: 3 / 0

Идеи для дома

Подписывайся и вдохновляйся<img src="/emoji/e/f09f988a.p

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Идеи для дома

Подписывайся и вдохновляйся<img src="/emoji/e/f09f988a.p

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Азу по-татарски. Ингредиенты: — 500 гр мясо. — 1-2 шт лук репчатый

— 1-2 соленых огурца
— 6-8 картофелин
— 1-2 дольки чеснока
— 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
— лавровый лист
— соль
— перец

Приготовление:
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Куриная бастурма в духовке. Ингредиенты: . Куриное филе — 800 г. Вода — 3 ст

Чеснок — 9 г
Мед — 2 ст. л
Лавровый лист 3 шт
Паприка — 1 ст. л
Оливковое масло — 2 ст. л
Соевый соус — 1 ст. л
Соль, перец — по вкусу
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
Сначала куриные грудки поделим пополам, чтобы с каждой у нас получилось по 2 филе. В посуду нальем водичку, добавим туда соль и подсластитель, перчик и лавровый лист. Выложим в этот маринад филе, закроем пищевой пленкой и в таком виде отправим на сутки в холодильник. На следующий день мясо достаем, хорошенько промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Смешаем мед, оливковое маслице, соевый соус, паприку, перчик и чеснок. Полученной глазурью хорошенько обмажем филе, свернем рулетиками, плотно свяжем нитками и снова отправим в холодильник, часов на десять, на ночь. Курочку выкладываем в форму для выпечки с фольгой и отправим в прогретую до 160С духовку на час. Через 40 минут температуру увеличим до 180 градусов, а мясо смажем соками, которые выделились при готовке. Готовое мясо охладим и можно кушать.
Приятного аппетита!

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Комментарии: 16 / 0

ДОРОГИЕ МОИ! ОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СМАЙЛИК В КОММЕНТАРИЯХ, ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ ☺️

.
Готовлю и на завтрак и на ужин, — идеальное сочетание продуктов. Не забудьте добавить сметану!
Нам понадобится:
1 кг картошки
250г соленого сыра
2 стакана муки
50г сливочного масла
Приготовление:
Сделать пюре с добавлением сливочного масла и соли.
Натереть сыр на терке и добавить в пюре,размешать.
Добавить муку,замесить тесто,если липнет к рукам,добавить еще муки. Разделить тесто на несколько частей,раскатать в лепешку каждый кусок теста и жарить на сковороде без масла,сразу смазать готовые лепешки сливочным растопленным маслом. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Комментарии: 1 / 0

Пасхальные крашеные яйца. Сегодня существует множество вариантов того, как красить пасхальные яйца

Кто-то придает яйцам все цвета радуги, кто-то приклеивает тематические пасхальные наклейки-стикеры. А кто-то, как и я, отдает дань традициям и красит пасхальные яйца в луковой шелухе — так, как это делали наши предки на протяжении веков. По-моему, светлый праздник Пасхи — не то время, когда нужно экспериментировать, напротив, чем ближе к традициям — тем лучше! Что ж, рассказываю, как красить яйца на Пасху согласно старым христианским традициям.
Надеюсь, простой рецепт крашеных пасхальных яиц в луковой шелухе вам понравится и пригодится. Удачи в приготовлении и светлого вам праздника!

Яйца: 10 Штук,
Луковая шелуха: 2 Стакана,
Вода: 1 Литр

Куриные яйца предварительно достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре для того, чтобы во время варки они не трескались. Луковую шелуху хорошенько промываем.
Кладем шелуху в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим еще приблизительно 10 минут.
Для того, чтобы просто покрасить яйца луковой шелухой, достаточно опустить белые яйца комнатной температуры в луковый отвар и варить до готовности яиц. Однако мы сделаем яйца с различными узорами. Например, чтобы покрасить пасхальные яйца в крапинку, нужно сырое яйцо намочить и обвалять в сухом рисе.
Затем заворачиваем яйцо вместе с прилипшим к нему рисом в марлю или капрон (можно отрезать от колготок), завязываем концы ниткой.
Кладем яйца в луковый отвар и варим до готовности.
С узорами крашеных яиц можно экспериментировать сколько угодно. Например, можно выполнить узор в форме листика растения. Делается это так: на сырое и смоченное водой яйцо кладем листик растения (у меня — петрушки).
Обматываем капроном или марлей, туго завязываем концы.
И варим до готовности в луковом отваре. Готовые яйца рекомендую смазать растительным маслом для красивого блеска. Аналогичным образом можно нарисовать любой узор на яйце.

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК . ᅠ. ИНГРЕДИЕНТЫ. ᅠ. Крабовые палочки — 200г

Панировочные сухари — 3 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.
Яйцо — 1
Горчица — 2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Оливковое/растительное масло для жарки
ᅠ
❇КАК ПРИГОТОВИТЬ
ᅠ
Смешать панировочные сухари с майонезом.
Добавить мелко нарезанные крабовые палочки, горчицу, яйцо и тщательно перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Из одной столовой ложки фарша сформировать котлетку, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки.

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Комментарии: 5 / 0

Сосиски в капусте — очень просто и обалденно вкусно! . Ингредиенты: — 5 сосисок

— кочан капусты
— 3 яйца
— 200 гр панировочных сухарей
— 50 гр сыра

Приготовление:
1. Кочан капусты разобрать на листочки, залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 мин.
2. Сыр порезать тонкими ломтиками.
3. Сосиски обжарить, надрезать и начинить ломтиком сыра.
4. Листья капусты вынуть, обсушить и завернуть в них сосиски
5. Яйца немного взбить.
6. Готовые завёрнутые сосиски обмакнуть в яйцо, потом обвалять в сухарях.
7. Затем жарить на сковороде в растительном масле на медленном огне до готовности.

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Куриная печень по-итальянски 😍ᅠ. ᅠ. ᅠ📌 Ингредиенты: ᅠ. ᅠ. ᅠ🔸500 гр

куриная печень ᅠ
ᅠ🔸150 гр. сыр моцарелла ᅠ
ᅠ🔸100 гр. сыр любой твёрдый ᅠ
ᅠ🔸2 помидора (у меня несколько черри) ᅠ
ᅠ🔸2 зубчика чеснока ᅠ
ᅠ🔸2 ст.л. оливкового масла ᅠ
ᅠ🔸соль, перец, тимьян. ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
ᅠ🔷 Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут. ᅠ
ᅠ🔷 Я до корочки не зажаривал, просто помешивая подержал на сковороде до выпаривания жидкостей. ᅠ
ᅠ🔷 Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания. ᅠ
ᅠ🔷 Солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок (я чеснок порубил мелкими кубиками). ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷 С помидор снять кожуру и нарезать на мелкие квадратики (я просто порезал черри мелкими дольками). ᅠ
ᅠ🔷 Выкладываем равномерно на печень. ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷 Весь сыр натираем на тёрке и обильно посыпаем печень с помидорами. ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷 Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки. ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита!!😘ᅠ

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Комментарии: 6 / 0

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком. . Ингредиенты:

6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу

Способ приготовления запеканки:

Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться. Сложность: низкая. Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание. Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться вот такая румяная корочка. Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Быстрая запеканка 😍ᅠ. ᅠ. ᅠ❤Проще простого, а как вкусно и сытно! ᅠ. ᅠ

ᅠ✨ Количество порций: 3–4 шт. ᅠ
ᅠ
ᅠ📌 Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠ🔸Картофель — 400 г ᅠ
ᅠ🔸Грудка индейки — 300 г ᅠ
ᅠ🔸Яйца — 3 шт. ᅠ
ᅠ🔸Майонез — 2 ст. л. ᅠ
ᅠ🔸Соль — по вкусу ᅠ
ᅠ🔸Перец — по вкусу ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
ᅠ🔷 Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут). Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20–25 минут. ᅠ
ᅠ🔷 Грудки нарежьте мелким кубиком. ᅠ
ᅠ🔷 Кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель. ᅠ
ᅠ🔷 Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки. Это придаст запеканке дополнительную хрусткость. ᅠ
ᅠ🔷 Яйца взбейте, добавьте майонез или сметану, всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте. ᅠ
ᅠ🔷 Выложите обжаренный картофель и индейку в жаропрочную форму для запекания. ᅠ
ᅠ🔷 Залейте все яично-майонезной смесью и отправьте в духовку на 20–30 минут (температура — 180ºC). Как только яйцо запечется и образуется красивая румяная корочка, запеканка готова. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть. ᅠ
ᅠ🔷 Простая запеканка из картофеля и мяса готова. ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита!😘ᅠ

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Комментарии: 5 / 0

ОЧЕНЬ ВКУСНО, БЫСТРО, И ПРОСТО. 🎂. ✨Ингредиенты:✨. Молоко (теплое) — 1 стакан

Дрожжи (сухие активные или 50 грамм свежих) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (если не будете добавлять изюм, цукаты и любите сладкое куличное тесто, то возьмите 1,5 стакана сахара) — 1 стакан.
Масло сливочное (растопить) — 100 г
Масло растительное (2 ст.л. + еще немного для смазки формы) — 2 ст. л.
Ванилин
Мука пшеничная — 4 стакана.
Изюм (или цукаты, по желанию)
В стакане теплого молока, растворяем 1 столовую ложку сахара и высыпаем наши дрожжи, хорошо размешиваем и оставляем «подружиться» минут на 15.
Яйца взбиваем с сахаром. Сахара, как я уже писала, можно положить и 1,5 стакана.
Добавляем растопленное сливочное масло и растительное масло, всыпаем ванилин. Добавляем дрожжи и размешиваем. Можно добавить изюм, цукаты, орехи, чуть–чуть припудрив мукой, но я и этого в этот раз не делала.
Постепенно всыпаем просеянную муку и хорошо размешиваем. В результате получится негустое, льющееся тесто.
Формочки у меня были бумажные, для выпечки куличей (если у вас другие, то смажьте формочки для куличей растительным маслом и выложите дно и стенки бумагой для выпечки). Раскладываем тесто по формочкам. Учитывайте, что при расстойке тесто увеличится в объеме в 2–3 раза, поэтому, накладывайте примерно на треть от желаемой высоты куличей. Чтобы при раскладывании тесто не липло к рукам, смачивайте их водой или растительным маслом. Формочки с куличами накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 3-4 часа подходить.
Тесто увеличивается в объеме в 2-3 раза, после расстойки.
Выпекать в хорошо разогретой духовке, при температуре 180 градусов до готовности, проверив сухой палочкой.
Готовые куличи я покрывала помадкой и украсила кондитерским бисером.
Насчет экспресс-метода. Мне этот рецепт приглянулся своей быстротой и простотой, но если сравнивать с куличами, выпеченными по классической технологии, то они немного уступают. Куличи получаются крупнопористыми, более рыхлыми, чем традиционные плотные куличи, а в остальном, все вполне на уровне.
Приятного аппетита!

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Сочные чебуреки. . Ингредиенты:⠀. -Мука — 4 стакана. -Вода — 1,5 стаканов. -Водка — 1 ст

л.
-Яйца куриные — 1 шт.
-Масло растительное — 2 ст. л.
-Соль — 0,5 ч. л.
-Сахар — 0,5 ч. л.
-Фарш свиной — 500 г
-Лук — 2 шт.
⠀
Приготовление:
1. В миску перекладываем фарш, который сделали из нескольких видов мяса. Смешиваем фарш с зеленью и луком.
2. В миску высыпаем муку, в нее выливаем стакан горячей воды и высыпаем щепотку соли. Перемешиваем тесто руками или лопаткой и получаем заварной вариант теста.
3. В другой миске смешиваем муку с разбитым яйцом, растительным маслом, водкой и солью с сахаром. Потом выливаем заварное тесто и перемешиваем всю смесь руками. Тесто заворачиваем пленкой и оставляем настаиваться.
4. После того как пройдет полчаса, раскатываем сочни и на тесто выкладываем немного фарша. Закрепляем края руками и придавливаем вилкой.
5. Чебуреки раскладываем на сковороде и обжариваем до корочки.
Приятного аппетита!

๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Женские Секреты | Здоровье и Красота

Капуста с перцем, луком и морковью готовлю уже наверное лет 50! . ⠀

Вкусный маринованный салат отличная закуска на все случаи жизни. А ароматный какой получается, прелесть. Напоминаю рецепт всем кто забыл и рассказываю всем, кто не знал!
⠀
Ингредиенты:
Капуста — 1,5 кг.;
Морковь 300 грамм;
Болгарский перец 300 грамм;
Лук репчатый 300 грамм;
Сахара -100 грамм;
Соли полторы столовые ложки;
Масло подсолнечное — 150 миллилитров;
Уксус 9% — 150 миллилитров.
⠀
Приготовление:
Капусту нашинкуйте.
Морковь натрите на терке.
Болгарский перец нарежьте полосочками.
Лук нарежьте полукольцами.
Смешайте капусту, перец болгарский, морковь и лук.
Залейте все растительным маслом, уксусом. Добавьте соль и сахар. Все хорошенько перемешайте.
Салат разложите в банки и как следует утрамбуйте.
Уберите салат на 12 часов в холодильник и он готов. Впринципе. такой салат с капустой, морковью и болгарским перцем можно кушать сразу, но когда промаринуется, он становится намного вкуснее.

Источник http://interesnoe.me/source-170513366

Источник

Источник

Источник